Es gibt Landschaften, die scheinen aus dem Geist Ihrer Künstler zu entstehen und Künstler, die den Geist der Landschaft atmen, in die sie hineingeboren wurden. Joseph Haydn scheint dafür ein typisches Beispiel abzugeben. Ausgehend von der unsterblichen Melodie seines Kaiserquartetts gibt die Dokumentation zahlreiche musikalische Hörproben seiner Werke, die gekonnt mit den kulinarischen Schmankerln des pannonischen Umlandes in Verbindung gesetzt werden. Spitzfindige Köche interpretieren Altbewährtes neu, und berufen sich dabei auf Tradition und Regionalität. Der Film ist ein Streifzug durch die ostösterreichische Landschaft mit ihren prachtvollen Schlössern und ehemaligen Adelssitzen der Familie Esterházy, die das Leben und Wirken Joseph Haydns maßgeblich prägte.